学校食品安全事关重大，为巩固校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治行动成效，切实保障学校全体师生的饮食安全，2024年10月21日早上6点，梅州市纪委监委派驻市教育局纪检监察组戴宁洲同志一行到广东梅县东山中学各食堂进行现场调研，学校纪委书记饶玉祥陪同调研。检查了台帐资料，索证索票、食材采购验收、加工烹调过程的操作、“三防”设施配备、餐饮具清洗消毒保洁等方面的主要工作情况。
检查公示栏大宗商品资质、从业人员健康证及监管部门信息
检查索证索票、进货台账及仓库管理
检查菜品采购验收过程
切配区查看肉类品质
检查加工烹调制作过程
学校非常重视市纪委监委派驻市教育局纪检监察组此次调研工作，虚心接受派驻组现场发现的不足和提出的建议。学校后续将进一步加强食品安全质量管控，落实学校主体责任，为学校师生提供安全卫生、营养均衡的校园餐，确保食品安全。
图文丨徐辉球、膳管中心
一审丨黄焕忠
二审丨廖承莹、饶玉祥
三审丨郭思健
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